Brasserie - Boulangerie Seine-et-Marne
Située en Seine-et-Marne, cette brasserie - boulangerie est implantée dans un centre commercial.
Pour ce projet, nous avons repensé l'agencement et la décoration intérieur de 113 m² ainsi que la terrasse de 59 m² et sa façade.
Objectifs :
créer l'identité visuelle, recherche du nom de la brasserie et création du logo.
créer une décoration dans un style bistrot Parisien.
travailler sur le zoning en créant plusieurs espaces (brasserie, boulangerie, l'espace de vente, l'espace de restauration, les espaces de circulation, self service).
aménager et optimiser les espaces en respectant les normes handicapés.
aménager et décorer l'ensemble des espaces.
créer un meuble sur mesure (l'arrière bar et le présentoir à pain pour la boulangerie).
rechercher les matériaux respectant les normes obligatoires.
rechercher l'ensemble du mobilier (chaises, tables, banquette, éclairage)
gérer l'ensemble des commandes.
